Schlemmen in gemütlichen Ambiente
Wir sorgen für Ihr leibliches Wohl: Zwei Küchenmeister und zwei Konditoren verwöhnen Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten.
Probieren Sie die original Thüringer Küche in unserem Hotelrestaurant.
Machen Sie eine zünftige Brotzeit in der Bauernstube oder der Schlittenstube.
Genießen Sie ofenfrische Spezialitäten aus unserer hauseigenen Konditorei
im Ambiente des Barockcafes "Sanssouci".
Bei uns finden Sie nicht nur die passende Atmosphäre sondern auch das passende für Ihren Appetit.
Für unsere Hotelgäste bieten wir neben unserem reichhaltigen Frühstücksbüfett auf Wunsch auch Halb- bzw. Vollpension an. Speisen können Sie in unserem Hotelrestaurant oder der Schlittenstube mit Terrasse.
Unsere Schlittenstube
Dem Schlitten als historisches,
gebietsbezogenes Arbeitsmittel und späteres Freizeit- und Sportgerät
verpflichtet, wurde dieses urig-gemütliche Wirtshaus ins Hotel integriert.
Neben historischen Gerät bereicherte Rodel-Olympiasieger Jochen Pietsch
dieses Wohlfühlambiente mit interessanten Details.
Wir empfehlen uns auch für Ihre Familien- oder Betriebsfeiern mit besonderen Menüs oder festlichen Büfetts.
Unsere aktuelle Speisekarte können Sie sich hier anschauen (pdf-Dokument).
Für alle Busreisegruppen finden Sie hier auch
unsere aktuelle Buskarte per PDF zum downloaden:
Candle-light-dinner
Lassen Sie sich von uns mit einem Candle-light-dinner gastronomisch verwöhnen!
Menübeispiel:
Liebelei von geräuchertem Forellen- und Lachsfilet an
einem Salatstrauss und Meerrettich-Schmant
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Rahmsuppe vom Riesling mit Kaviarnocken
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Schweinefilet“Wellington“ mit Brokkoliröschen und Semmelkloßsoufflé
oder
Roulade vom Zander und Fjordlachs auf Blattspinat in Rahm und Schlosskartoffeln
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Mit Himbeercreme gefüllte Bisquitroulade auf Pfefferminz – Saucenspiegel